Youchan_Blog

2007年5月9日（水）

得意先（お客様）のサポートをすることがあって、沖縄市に行きました。
その時のお昼に、北中城にある「ゆたかやそば」へ行きました。※他ＨＰにリンクしてます。↑
【場所】
沖縄県総合運動公園正門近く





この建物は、店主が知り合いから知念村にある築約百年になる民家の骨組みを譲り受け、くぎを一切使わない、伝統的な木造建築の方法で組み立てられた民家の間取りを店内にそのまま再現。チャーギ（イヌマキ）やイーク（モッコク）などの古木が使われている。（沖縄タイムス記事抜粋）








【ゆたかやそばセット】735円
このそばセットは、「かまぼこ」、別皿に、「三枚肉」、「ソーキ」、「こんにゃく」、「人参」（こんにゃくと人参にはさすがに驚いた）
別皿に出してくるという事は、だし汁とは、濃く煮詰めたお肉類とは一緒にしたくないのでしょうね（推測）

だし汁ですが、見た目はこってりしていますが、そんなこともなく、こってり系が苦手な人でも大丈夫だとお思います。また、ひとつお勧めのそば屋を発見できて良かったです。